Uma das experiências imperdíveis em qualquer viagem a Salta é fazer um passeio pelas melhores vinícolas em Cafayate. Entre montanhas avermelhadas, vales e gente acolhedora, essa pequena cidade do norte argentino é um segredo bem guardado da vitivinicultura do país. A mais de 1.600 metros de altitude, seus vinhos de altura já são reconhecidos não só localmente, mas no mundo inteiro.
As vinícolas oferecem degustações da sua cepa emblemática: o torrontés, mas também permitem provar os sabores do norte argentino em harmonizações inesquecíveis. E tudo isso com vistas incríveis dos Vales Calchaquíes que tornam qualquer momento da viagem ainda melhor. Então, prepare suas malas, escolha quais vinícolas visitar em Cafayate e entregue-se aos prazeres da vida.
Na Rentennials, pensamos em tudo. Não só tornamos mais fácil o processo de alugar um carro em Salta, como também oferecemos todas as informações para você organizar a melhor viagem possível. Por isso, preparamos este guia completo para sua escapada a Salta.
@visitsalta – Bodega El Esteco
O que saber antes de visitar as vinícolas em Cafayate
Se visitar as vinícolas em Cafayate é uma prioridade da sua viagem a Salta, aqui vão algumas dicas:
- A maioria abre todos os dias, mas muitas exigem reserva antecipada, principalmente na alta temporada ou fins de semana.
- Algumas têm visitas guiadas em horários fixos; outras permitem que você explore por conta própria.
- Leve roupas confortáveis, boné ou chapéu, protetor solar e água. O clima em Cafayate é seco e ensolarado.
- Se for fazer degustações, lembre-se: não dirija depois. Vá de táxi ou caminhe, pois muitas vinícolas estão próximas.
Algumas vinícolas oferecem atividades para toda a família, inclusive crianças.
Como organizar um tour pelas vinícolas em Cafayate
A primeira regra é: não tenha pressa. Cada viagem é única. As vinícolas em Cafayate oferecem diferentes experiências, então é preciso escolher com cuidado. Pode ser pela gastronomia, pelo visual ou pelo preço.
Há vinícolas famosas e outras que são projetos pequenos e familiares que merecem destaque. Alugar um carro em Salta permite conhecer várias vinícolas em apenas dois ou três dias.
Dica: antes ou depois do almoço, aproveite para fazer passeios curtos pela região.
O que torna os vinhos de Cafayate especiais?
Na Argentina, as condições naturais de cada região fazem com que o vinho tenha características únicas. Em Cafayate, os vinhedos de altitude, o sol forte o ano todo e o clima seco com grande amplitude térmica criam vinhos com aromas marcantes e cor intensa.
A variedade mais famosa é o torrontés salteño: fresco, floral, frutado e com um sabor surpreendente. Também se produz Malbec, Cabernet Sauvignon e Tannat. A dica é: confie nos especialistas e aproveite cada degustação.
As melhores vinícolas em Cafayate
É difícil escolher as melhores vinícolas em Cafayate, mas aqui vai uma seleção com experiências imperdíveis. Qualquer que seja sua escolha, você não vai se arrepender:
- Vinícola El Esteco
- Vinícola Piatelli
- Vinícola El Porvenir
- Vinícola Finca Las Nubes
- Vinícola Comunitária Los Amaichas
Continue lendo para saber mais sobre cada uma!
Vinícola El Esteco
A 1.700 metros de altitude, essa é uma das vinícolas mais tradicionais e conhecidas de Cafayate: El Esteco. A arquitetura colonial e o cenário rodeado por vinhedos e montanhas já valem a visita.
A vinícola une tradição e tecnologia, com tanques de aço inoxidável e barris de carvalho francês e americano.
Oferece experiências enoturísticas com tours guiados, degustações e hospedagem no hotel boutique Patios de Cafayate. Você pode almoçar, dormir ou simplesmente conhecer o local.
- Localização
- Reservas de almoço
- Reservas para visitar a vinícola
- Reservas no Patios de Cafayate Wine Hotel
Vinícola Piatelli Cafayate
Reconhecida internacionalmente, a vinícola Piatelli oferece experiências detalhadamente pensadas: café da manhã, almoço, drinks ao pôr do sol ou jantar sob as estrelas. A gastronomia reflete as raízes argentinas e do norte do país.
O Piatelli Wine Resort é um dos hotéis mais bonitos da Argentina, com spa, yoga, piscina e uma vista privilegiada dos Vales Calchaquíes.
@piattellivineyards
Vinícola El Porvenir
Porvenir de Cafayate é uma vinícola familiar, agora gerida pela terceira geração. Combina tradição e inovação, respeitando a identidade dos Vales Calchaquíes.É comprometida com a sustentabilidade, possui práticas orgânicas e certificações, além de apoiar iniciativas comunitárias e inclusão social.
Oferece degustações, almoços com empanadas e churrascos típicos, tudo em uma experiência inesquecível.
@elporvenirwines
Vinícola Finca Las Nubes
Mais intimista, Finca Las Nubes é uma vinícola boutique a 1.800 metros de altitude. Utiliza métodos tradicionais para expressar a identidade única dos vinhos salteños.
Oferece degustações guiadas e almoços ao ar livre, com uma vista panorâmica da cidade de Cafayate.
@fincalasnubes
Vinícola Comunitaria Los Amaichas
Embora esteja a cerca de 50 km de Cafayate, vale a visita. É a primeira vinícola comunitária da Argentina e da América do Sul, criada por famílias com raízes indígenas usando técnicas ancestrais.
Oferece degustações e recomendamos comer no povoado antes ou depois. Pouco conhecida, é uma joia escondida dos Vales Calchaquíes.
Aproveite para conhecer também a Cidade Sagrada dos Quilmes e o povoado de Amaicha del Valle.
- Localização
- Nao reservas
Quando visitar as vinícolas em Cafayate
As vinícolas em Cafayate podem ser visitadas o ano todo. De dezembro a março faz mais calor, mas também chove mais.
Os melhores meses são março a junho e agosto a novembro. Julho é uma boa opção, mas tem mais turistas e preços mais altos.
@visitsalta
Alugue um carro em Salta e aproveite suas vinícolas
Salta é um destino que merece pelo menos uma semana inteira. Comece pelos Vales Calchaquíes e finalize com os vinhos de altitude.
Para experiências únicas, nada melhor que alugar um carro com a Rentennials – uma forma simples, acessível e prática de planejar a viagem que você merece.
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